懒人肥牛饭 本文已影响 3.11W人 自用,在论坛学到的方法,口味比较私人 用料 肥牛卷 适量 洋葱 半个 糖 2勺 二锅头 1瓶盖底 生抽 适量 料酒 适量 懒人肥牛饭的做法 水烧开,倒入少许料酒,将肥牛卷烫至变色捞出论坛里的做法其实是不用烫,直接下在汤汁中,个人不太喜欢,所以还是预先汆水 洋葱半个切细丝 锅中倒油,洋葱炒至香味飘出 加入适量酱油,每一根洋葱都能沾到就好,再加两平勺糖和一瓶盖底二锅头,煮至洋葱变软 加水至浸没洋葱,煮开,尝尝味道,可加酱油或清水调味 倒入肥牛卷,翻炒均匀 完成