肥牛糙米饭
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用刀轻轻划开上方的荷包蛋,金黄蛋黄液流到粒粒分明的糙米饭上,瞬间让人食欲大增。用勺子挖下一口,鸡蛋的鲜美搭配糙米的麦香,每一口都超满足。这份能让人吃饱饱的低卡美食,我已经等不及要开吃啦。
用料
肥牛卷 | 1盒 |
糙米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1根 |
韭菜 | 3-5根 |
鸡蛋 | 1个 |
泡菜 | 10g |
香辣酱 | 5g |
芝麻 | 少许 |
蜂蜜 | 5g |
酱油 | 3g |
肥牛糙米饭的做法
将洗净的胡萝卜切丝,韭菜切段备用;
调制料汁:碗中加入芝麻、香辣酱、酱油、蜂蜜搅拌均匀;
准备一口锅,倒入少许橄榄油,倒入准备好的肥牛卷煸炒;
肉片发白之后,倒入切好的胡萝卜丝煸炒至变软;倒入提前准备好的泡菜和韭菜段继续煸炒;倒入煮好的糙米饭和提前准备好的料汁,翻炒均匀。
出锅。
在锅中刷一层薄薄的油,油热后,打入一个鸡蛋,煎成型后关火。
把鸡蛋盖在糙米饭上,就完成了。