健康肥牛饭

疫情时期，把大家都逼成了小厨娘"

用料  

健康肥牛饭的做法  

1. 做肥牛前先把米饭焖上，离米饭焖好前30分钟开始做菜，否则菜会凉哦！

2. 准备好要用的食材，品牌自己选择啦，蔬菜量看几人用餐而定，1人半个西兰花，一根胡萝卜，1个小洋葱即可。

3. 汤汁的调配：1茶勺白砂糖，1茶勺盐，1茶勺淀粉，2汤勺生抽，1汤勺料酒，1汤勺耗油，搅拌均匀备用

4. 洗好蔬菜，切好备用，胡萝卜可煮熟后再切雪花形状。

5. 清水煮熟西兰花和胡萝卜，可一块煮，中火大约3-5分钟。

6. 捞出西兰花，胡萝卜备用，此时可以给胡萝卜切花

7. 用刚煮胡萝卜的水继续煮肥牛，变色捞出备用

8. 热锅凉油，下洋葱，炒软

9. 加入肥牛，继续翻炒，加入备好的汤汁，翻炒3分钟，盛出备用

10. 此时窝一个糖心蛋

11. 找一个喜欢的碗，盛一碗米饭，把溏心蛋，肥牛，西兰花，胡萝卜分别摆在米饭周围，完美！开吃