丹麦肠炒饭
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是和我老姨学的,感觉比一些小店里炒的都好吃😊,推荐给大家,有机会可以试一下。
用料
丹麦肠 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
黄瓜 | 1根 |
米饭 | 适量 |
丹麦肠炒饭的做法
我用的是这种丹麦肠,大家有其他喜欢的火腿肠也可以用(买回来忘记拍照了,借用一下商家的)
胡萝卜,黄瓜,丹麦肠切丁,
鸡蛋炒熟剁一下,
锅中加油,要比炒菜放的油多一些,不然米饭会糊,油热后放入胡萝卜丁,翻炒至油微微泛这种橙色,(可以多炒一小会,胡萝卜不容易熟)然后放入黄瓜丁和丹麦肠丁。
翻炒几下,放入米饭和鸡蛋,把米饭铲碎,放入适量盐。(如果你的火腿肠放的很多是不用放盐的,因为很多火腿肠都挺咸的。)
继续翻炒,炒至米饭彻底松散,就可以关火了。
个人很喜欢吃,推荐给大家。
小贴士
火腿肠和米饭以及盐的比例有点不好描述,推荐一个方法,不喜欢吃咸的朋友可以先不放盐,然后试吃的时候在决定放不放盐以及放多少盐。
还可以在里面放一些玉米粒,虾仁粒,以及其他喜欢的食材。
在这个app挺长时间了,第一次发菜谱,轻喷。😂😂