生菜虾饼

我家孩子从小不爱吃虾，所以就琢磨出这么一道菜，一顿就吃光光

用料  

生菜虾饼的做法  

1. 先把虾去壳，和猪肉一起打成肉泥，加盐，料酒黑胡椒腌制一会

2. 将腌好的肉泥搓成球，压扁，放入面粉中，翻滚几下直至表面均匀裹上面粉，还有一部分可以直接包在生菜里（不用裹粉）

3. 虾饼下油锅煎至两面金黄

4. 生菜包裹的虾球上蒸锅蒸熟（10分钟左右），将虾饼倒入，并挤上番茄酱

小贴士

我家孩子主要不爱吃虾的味道和整虾的口感，所以混入了猪肉，做了蒸炸两吃主要也是，想看一下哪一种更合口味，事实证明两种皆可，下次还是包生菜蒸着吃，更健康