万能包子馒头配方 本文已影响 1.78W人 用料 面粉 250克 水 125克 酵母 2.5克 盐 2克 糖 5克 油 5克 万能包子馒头配方的做法 1、将面粉糖盐油混合,温水与酵母混合。2、将混合好的酵母水放入面粉中进行搅拌,成絮状后揉成光滑的面团。放入容器中静止发酵 发酵成两倍大后,进行揉搓排气。切勿揉太久 放入自己喜欢的馅料 开水上锅蒸10—15分钟即可 水换成蔬菜汁也可以做出好看的包子个人建议胡萝卜,颜色好看 红糖馒头和南瓜馒头也好吃,糖要多加一点 花卷 小贴士这个比例只适合做5—6个包子,如果要做很多的话可按比例增加👌