馒头配方 本文已影响 9.84K人 一直以来,都想要买到好点的馒头。方圆几公里的馒头都吃了一遍,基本上都不满意,在街上听到老面馒头,也去买了,其实还是不行。什么品牌老馒头也不合适。自己找了几个配方,做了几回也是乱七八糟的。心情差到谷底。其实只是少一个对的配方,配方配比对了,一次就做成了。以下是我的家里久经考验的配方,做出来的馒头香甜无比。 用料 面粉 克175 酵母 克1.7 清水 克90 白糖 克10.8 盐 克2 馒头配方的做法 和一般馒头一样