最简便的酒酿馒头配方

超市买的自发馒头粉300克、盒装酒酿200克左右，揉20分钟左右，蒸锅里水一次性放好，蒸架上色拉油摸好防粘，面团按50克一个切好，放入蒸架上一次性醒发（冬天可把锅内水直接烧热后，关火醒发）醒发面团约原来一倍大，开火蒸20分钟（先可以小火，后开大火）即0k。

用料  

最简便的酒酿馒头配方的做法  

1. 面粉和酒酝，揉20分钟

2. 揉好的面分成50克一个，放入摸了油的蒸架上一次性醒发至原来面团的一倍大以上。

3. 开火蒸20分钟就0K了，先小火，后大火。