面包机万能馒头方子

6小个的量
南瓜馒头——可以用等量滤干水的南瓜泥代替液体
酵母先用糖水化开，看看是否失活
可以不用泡打粉，其他不变
广式馒头——用低粉+10%澄粉（玉米淀粉）就变成广式馒头
卷的时候裹上葱花和马苏里拉芝士，绝对爽歪歪！

用料  

面包机万能馒头方子的做法  

1. 面包机和面

2. 醒发至两倍大，内部有小蜂窝

3. 面包机再和面，抹油擀开长方形，卷成长条，切6个

4. 放油纸入温热锅醒发半小时至两倍大，上气后蒸15分钟，焖5分钟