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万能面包机方子(零失败)

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万能面包机方子(零失败)的做法步骤图

这个方子比较万能,按照方子的主要比例,然后再自行搭配想做的口味就可以了。(头像里做了个红枣核桃的。)
做巧克力的就加15克可可粉(不是喝的可可粉,是做蛋糕的纯可可粉)。或者做抹茶的,咖喱的等,只要是粉装的和巧克力方法一样。
也可以做比如果干的,核桃的,mm巧克力豆的,奶酪的,香肠丁的,燕麦的等等,随意自己发挥吧。
如果要做粗粮全麦的,请用100克全麦面粉代替普通面粉。
如果要做酸奶的,就用酸奶代替牛奶或水,之后再加25克牛奶或水。如果酸奶是甜的,糖量相应减少。

家里小朋友鸡蛋过敏,所以我一般会做无蛋的,只要把鸡蛋去掉,加50克牛奶或水就可以了。

糖可以根据自己的喜好加减。35克糖就是甜味很小的,80克糖就是比较甜的。

用料  

酵母 3.5克
鸡蛋 1个
牛奶或水 100克
食用油或黄油 45克
3克
砂糖 50克
面粉 230克

万能面包机方子(零失败)的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶或水,黄油或食用油,糖,盐都倒到面包机底部,(如果要做其他口味,需要放粉末类的添加,请在这步加入)然后把面粉倒入,在面粉的最上面挖一个坑倒入酵母,之后就可以放到面包机里做了。

  2. 启动面包机,开始制作。法式,和风,无筋等模式都可以。如果要加果料类,请在最后一次醒发前加入。很多面包机都有自动加果料或者提醒功能,如果没有的话就自己注意下时间吧。

  3. 之后就全拜托面包机了,等它做好了就可以吃啦!

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