馒头还是包子都能用的配方

用料  

馒头还是包子都能用的配方的做法  

1. 面粉和盐拌匀。猪油、糖、酵母放入温水中（温水的温度不要太高温温就可以）化开后倒入面粉中用筷子搅成棉絮状（这样手就不会都是粘糊糊的）上手揉面，揉成光滑面团（盆光，面光）就OK了盖上保鲜膜休息十分钟好整形。

2. 整形，没有特定多大多小看自己喜欢，整好后列队站齐，保持距离盖上保鲜膜醒发到1.5-2倍大就可以上锅蒸了蒸20--25分钟（冷水上锅水开算时间）蒸好了不要马上拿出来闷两分钟这样才馒头或是包子才不会回收