快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)
本文已影响
2.85W人
宿舍快手解馋菜,哈哈
用料
大米 | 2杯(两人份) |
鸡蛋 | 1只 |
小青菜 | 适量 |
广式腊肠 | 半段 |
海鲜酱油 | 2勺 |
香油 | 适量 |
凉白开 | 5勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
橄榄油 | 适量 |
快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)的做法
大米洗净后加入清水,因为慢炖锅水分挥发减少,所以水量超过大米0.5厘米就可以,然后加入适量橄榄油拌匀,开始煮饭
香肠切片,青菜加盐焯水,大约1.5小时,米饭煮好,还会看到周边起了锅巴
加入切好的香肠,继续焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,30分钟后,打入一个鸡蛋,转小火,焖到鸡蛋半熟,摆入青菜,淋入调好的酱汁拌匀,就可以吃啦!
小贴士
半熟蛋的加入简直太好吃了,酱汁中加入的凉白开量可根据个人口味加减