烘焙美食面包

欧包（免揉面）

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欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃

第一次做，记录一下用料和过程

用料  

高筋面粉 250克
黑芝麻糊粉（可不要） 10克
水 210克
盐 2克
酵母 3克
干果（可不要） 适量

欧包（免揉面）的做法  

  1. 所有材料拌匀

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 盖保鲜膜室温发酵约1小时，放入冰箱冷藏发酵约10小时。

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 拿出面团，整形放入烤箱

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 230度预热，放入面团再加2匙热水在底盆烤约30分钟。（盖子烤至15分钟时拿掉，其实也不用盖盖子，面包上色后盖锡纸）

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 有点丑

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 丑吧

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 放凉切片

    欧包（免揉面）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

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