无负担的酸奶拿破仑

放假在家除了研究吃好像也没什么事干了😂。我也不会做饭，手抓饼皮已经列为这个假期我的最爱了。
        这个甜点为什么叫拿破仑我也不知道，但看起来好看又好吃，但奶油热量太高了，换个无负担的夹心吧！
       大概这也不能叫拿破仑了，叫“酸奶层层酥”也不错。

用料  

无负担的酸奶拿破仑的做法  

1.       先把浓稠酸奶放在细的筛网上，我是滤了3个小时，如果想更干一点，可以盖上保鲜膜放冰箱里过夜，第二天再用，那样效果更好，基本没有流动性了。

2.      手抓饼皮不用解冻，拿出来直接切，准备3块就够了。提前预热180度，15分钟，看表面上色就好了。
         切下来的边边我也没浪费，软了以后我撒了点砂糖，卷起来一起烤着吃了。反正都是一锅出🤩。
          没有买到原味的，葱花的凑合用吧😊。
          还要用叉子在上面扎些小洞，这样有助于起酥。

3.        拿出来我发现饼皮准备的太长了不好看，就切了一半。
          因为酸奶我滤的时间不长，所以支撑力不是很强，所以我在每层又加了一些草莓。半个草莓再切片，要不然太高立不住。
          因为不是奶油就没有用裱花袋，用勺子直接抹上就可以。
          筛一层糖粉是为了好看😂。

4.        层层酥脆，很好吃啊！要不然不叫拿破仑叫“酸奶层层酥”吧！没有奶油了，我会遭拿破仑嫌弃吧😂。

5.        好吃好看好简单
          无负担的下午茶