好吃到起飞的蛋挞(零失败) 本文已影响 2.45W人 今天早上上了一节劳动课,教我们做蛋挞。这不,下午就开始了。 用料 鸡蛋 2个 细砂糖 50克 牛奶 250克 小蛋挞皮 20个 好吃到起飞的蛋挞(零失败)的做法 牛奶加糖开小火加热至糖融化,关火,放凉备用。 鸡蛋打散备用。 拿出小蛋挞皮。 小火加热牛奶,慢慢将鸡蛋倒入锅中,一边倒一边搅,搅至均匀即可关火。 蛋挞液过两次筛。 蛋挞液舀进蛋挞皮里,八、九分满。 蛋挞放进烤箱,中层,上下火220度,20分钟(仅供参考)。 香喷喷的蛋挞出炉啦!