超级好吃的蛋挞(零失败) 本文已影响 3.14W人 适合自己的方子希望也能适合大家! 用料 纯牛奶100克 淡奶油80克 蛋黄3个 白糖20克 炼乳一勺(没有可不放,白糖增加30克) 蛋挞皮10个 超级好吃的蛋挞(零失败)的做法 1,做准备之前把蛋挞皮先拿出来。2,牛奶和糖镉水加热至糖溶解。3,然后加入蛋黄、炼乳、淡奶油一起搅打均匀。4,液体不热就可以把蛋挞液倒进蛋挞里,8分多满的样子不要超过9分满。 烤箱预热210度,中层烤大概20分钟左右,最后观察蛋挞上色有焦化的感觉就可以了。 蛋挞配上水果也很美味哦! 小贴士根据自己烤箱脾气自行调节温度。