全蛋版葡式蛋挞（超简单零失败喔！）

新进烤箱真正的“处女作”哈！！！
蛋挞是每次进披萨店，kfc必点之物。一直都想自己能亲手做出来。
这不一个兴奋的夜晚加一个睡眼朦胧早上
当当当……
新鲜，奶香酥脆滑嫩的“葡式蛋挞”就出炉啦！！！
第一次出烤箱的作品（鸡冻）
第一次在公开场所编写细节（鸡冻）
所以第一次+激动=！啰嗦😁😂


这次做的量是12个，我家人吃的偏甜，不喜的可以炼乳，白糖减半或炼乳不加。

用料  

全蛋版葡式蛋挞（超简单零失败喔！）的做法  

1. 准备工具
   称、量杯、打蛋器、深小盆

2. 将纯牛奶、炼乳、奶油、白糖依次倒到小盆里，开始不停得来回搅拌。
   注意！是搅拌不是转圈打发
   搅拌到白糖熔化就可以了。

3. 接下来把鸡蛋打进去，不停得来回搅拌，直到蛋液融入奶液中。
   （这次用的是全蛋，因为怕蛋清不容易打发，所以是另取一小碗先打好，再放到奶液中）
   

4. 所有液体融入后，过筛到量杯

5. 取出解冻后的“蛋挞皮”，倒入液体，
   倒到8分满就行。

6. 建议烤盘上垫油纸，烤时挞液要是不小心溢出来，会比较容易清洗。

7. 烤箱预热10分钟后，放入。
   上下管调制185℃，大概烤20分钟。
   
   每家烤箱感应温度不同，时间可自行掌控在外观看，蛋挞上出现微焦就可以拿出来
   

8. 出炉啦😄😀️
   小心吃别烫到嘴。