超简单快手空气炸锅葡式蛋挞零失败 本文已影响 1.43W人 用料 鸡蛋 1个 牛奶 100 克 白砂糖 2小勺 5克 炼乳 1勺 超简单快手空气炸锅葡式蛋挞零失败的做法 蛋挞皮从冷冻室取出,室温预热。 调蛋挞水:把鸡蛋打入碗中,加100克纯牛奶,两勺白砂糖,一勺炼乳,搅拌至白糖融化。主要是拌均匀。 将做好的蛋挞水放入蛋挞皮内,不要太满,八九分满就行了。够做四个。 将蛋挞放进空气炸锅,温度180度,12分钟。 外酥里嫩的蛋挞出炉了,可以开店的水准! 小贴士白糖可以根据自己的口味增减。有的说只要蛋黄,实际上整蛋方便好看也好吃,没必要把蛋清滤掉。