空气炸锅之葡式蛋挞

用料  

空气炸锅之葡式蛋挞的做法  

1. 把白砂糖放入少许开水中，一定要搅拌完全化开。

2. 第二步用牛奶也可以，但个人觉得德运奶粉口感更好。

3. 已完全化开的白糖水中兑入开水，待温度60度左右时加入德运奶粉。

4. 使劲搅拌，使奶粉完全化开。

5. 使用蛋清分器分出蛋黄，蛋清可以另外炒蒸着吃。

6. 把蛋黄放入已化开的奶粉中，充分搅拌，该步骤可以借助电动打蛋器。

7. 撇去已做好的蛋挞液的浮沫，装入已解冻的蛋挞皮中，装九分满就可以，该步骤可借助于厨房面粉筛，将装好的蛋挞放入空气炸锅。

8. 香味扑鼻，好吃！

9. 下次尝试加入奶油！