葡式蛋挞（空气炸锅版）
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如果家里没有烤箱，空气炸锅用来烤东西也是一个不错的选择～我是从网上挑了好久才选了一个方子，试做后又改良了一下～感觉这样刚刚好～
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油（动物） | 105克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 3.5克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 蛋挞皮（大号） | 大约10个 |
葡式蛋挞（空气炸锅版）的做法
将全部蛋挞液原料混合均匀。
将蛋挞液过筛两次，倒入解冻后的蛋挞皮，八分满。
空气炸锅150℃预热3min,然后150℃烤15min即可。（我用的是飞利浦空气炸锅，不同炸锅所用的温度与时间可能不一样哦～）
小贴士
我做得比较简单粗暴😂把蛋挞液的原料全部混合均匀就好了，但要注意把混合好的液体过筛两次！过筛两次！过筛两次！（重要的事情说三遍！！！）这样做出来的挞心才嫩滑～蛋挞皮网上就有买的，我买的是俏侬的牛油蛋挞皮（大号）。
