空气炸锅葡式奶油蛋糕

这款奶油蛋糕是经典的葡式点心。也是搭配咖啡或茶享用的绝佳糕点!这道食谱需要使用松饼模具。使用飞利浦空气炸锅

用料  

空气炸锅葡式奶油蛋糕的做法  

1. 准备好装有千层酥皮的玛芬杯。

2. 在炉子上的平底锅中加热水。加入柠檬皮屑和糖，然后炖几分钟。

3. 在碗中搅打蛋黄与马铃薯淀粉。

4. 在炉子上的另一个平底锅中加热牛奶。

5. 将热牛奶一边缓慢倒入鸡蛋混合物中，一边搅拌。同时倒入糖水，去掉柠檬皮。

6. 将混合好的混合物转移至炖锅中。一边搅拌一边慢慢加热蛋奶，直至蛋奶开始变粘稠。

7. 将蛋奶混合物倒入玛芬杯中，直至玛芬杯四分之三处。

8. 将玛芬杯放入Airfryer空气炸锅中，并在指定的温度和时间下烘烤：180°C，14mins。

9. 等糕点稍稍冷却后，再涂上肉桂粉享用。