超简单的麻糍!(两人食量约6个) 本文已影响 3.23W人 最不能拒绝糯叽叽啦!这个配方我是翻倍做的 按照用料克数做出来就是两人食哦~ 用料 水 105克 糖 15克 玉米油 适量 黑芝麻 10克 花生豆 45克 糯米粉 105克 超简单的麻糍!(两人食量约6个)的做法 买的生的花生在锅里炒一下炒出香味 45克熟花生搓皮和10克熟黑芝麻搅打成颗粒状,也可以用擀面杖擀。这里刚刚搅打完凉一会再放糖,不然快速搅打后的油脂和温度容易让白糖融化 搅打完的颗粒放入15克白糖,拌匀 105克糯米粉加105克水搅拌至无干粉,盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟,量大增加时间 蒸熟后加入少量植物油(无味为佳)带上一次性手套开揉把油都揉进去 取一小坨,喜欢皮厚就多抻一点 包上馅料把口捏紧,团圆 每面再裹上一层花生芝麻白糖碎 好吃!!