双皮奶 (两个人的量) 本文已影响 2.86W人 用料 牛奶 500毫升 蛋清 2-3个 糖 45克 柠檬汁或者白醋 5滴 红豆芋圆奥利奥 适量 双皮奶 (两个人的量)的做法 牛奶放入锅里加热,不用煮开,微微起小泡泡即可 加入白糖一起煮 煮好的牛奶倒入两个小碗放凉备用。准备蛋白,鸡蛋大的话2个即可,小的话三个蛋清加入柠檬汁或者白醋 准备一个大碗,牛奶放凉倒大碗,上面有一层凝固的皮就在碗里 倒出来的牛奶加入蛋清搅拌 把牛奶液倒入刚刚的两个小碗中 盖保鲜膜搓几个孔 蒸20分钟左右 蒸出来很duang哟,放冰箱冷藏更佳,加入自己喜欢的配料红豆啥的都可以 顺手做了芋圆,红薯50克,开水15克,木薯粉30克搅拌搓成圆形水煮漂浮起即可