蛋挞(零失败) 本文已影响 3.06W人 用料 牛奶 250ml 鸡蛋 2个 白糖 75克 蛋挞(零失败)的做法 牛奶250ml+白糖75g,放进微波炉中火1分钟,取出拌匀,待牛奶冷却后(一定要冷却后,不然会出现蛋花!!!) 加入全蛋两个,打蛋器打散,然后用细漏勺过滤(使蛋挞更细腻) 蛋挞皮是网上买的,蛋液倒9分满 260度预热5分钟 把倒入蛋液的蛋挞摆进烤箱 260度烤25分钟即可 25分钟后 出炉 解锁蛋挞成功! 小贴士一定要用细筛子过滤