零失败全蛋蛋挞 本文已影响 1.57W人 用料 鸡蛋 3个 牛奶 280克 细砂糖 65克 炼奶 1勺 蛋挞皮 15-18个 零失败全蛋蛋挞的做法 冰箱冷冻室取出蛋挞皮备用 牛奶中加入细砂糖手动打蛋器或者电动打蛋器搅打至细砂糖融化 加入炼奶搅拌均匀 鸡蛋打散后加入牛奶液中搅拌均匀,过筛,倒入蛋挞皮,七八分满即可。 预热烤箱200度,烤25分钟即可享用了。 小贴士多观察蛋挞表面上色度,因为每个人家里的烤箱不一样,温度也会有偏差,根据自家烤箱调控。