蛋挞也是我家孩子的最爱之一,一盘烤十个一家四口一顿早餐就搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料
淡奶油 | 65克 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
蛋挞皮 | 10个 |
全蛋液蛋挞-零失败谁做谁成功的做法
如图准备好材料
依次放入牛奶
放入白砂糖
放入鸡蛋
用打蛋器搅拌均匀
最后倒入淡奶油
再一次搅拌均匀
过筛这步很重要,关系到蛋挞的细腻度。
把液体倒入蛋挞皮中,注意九分满就好了
200度预热五分钟,然后烤20分钟就好了
注意观察上色的情况,表面稍微焦一点就可以了,刚拿出来是鼓的
过一会就正常的
外酥里嫩,太好吃了😁