简单美味的蛋挞
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自从买了烤箱,就再也没在外面买过蛋挞来吃了,自己做的跟外面卖的味道一模一样!简单好学,一学就会,学起来!
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
旺仔牛奶 | 100毫升 |
淡奶油 | 65克 |
蛋挞皮 | 10个 |
简单美味的蛋挞的做法
先准备好所有食材,避免漏项。
倒入旺仔牛奶,两个鸡蛋,白砂糖搅拌均匀。
加入淡奶油,继续搅拌均匀,最好往一个方向慢慢搅拌,避免用力过猛出来过多气泡。一定要搅拌均匀哟。
将蛋挞液过滤。
倒九分满在蛋挞皮里。
烤箱直接选蛋挞模式,25分钟之后就好啦。没有蛋挞模式的烤箱设置上下管190℃,预热5分钟,烤25分钟就好啦<( ̄︶ ̄)>
小贴士
跟外面卖的味道一模一样,秘诀就是一定要放旺仔牛奶!第一次放的纯牛奶,味道清淡了些,改成旺仔牛奶之后,哇,真的跟外面卖的一模一样了。