烘焙美食蛋挞

美味蛋挞简单易操作

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美味蛋挞简单易操作的做法步骤图

简单易操作,有口感有观感,和外面卖的没两样,甚至更赞😋

用料  

纯牛奶 50ml
淡奶油 100ml
鸡蛋 2个
白砂糖 10克
炼乳 一小勺
蛋挞 5个

美味蛋挞简单易操作的做法  

  1. 【温馨提示:以上是五个蛋挞的份量,可根据所需蛋挞的数量来翻倍加入材料用量】将材料依次放入一个容器中搅拌,搅拌均匀直至白砂糖融化,切记不要打发,不然就成蛋糕挞了。

    美味蛋挞简单易操作的做法步骤图 第2张
  2. 烘培前烤箱预热温度180度,上下烤,20分钟
    蛋挞正式烘烤温度220度,上下烤,17分钟
    烤箱脾气不同,需观察蛋挞上色,有焦化基本就可以出炉了。
    也可以将新鲜蓝莓放入蛋挞液中,一个蛋挞放整颗蓝莓三粒一起入烤箱烘培,出炉就是蓝莓蛋挞味道也很好吃喔😋

    美味蛋挞简单易操作的做法步骤图 第3张

小贴士

切记搅拌均匀,不要打发!蛋挞液加至9至10分满,烤出的效果就很饱满。

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