蛋挞（简单省心的美味）

附自制蛋挞液方法～
方子能做大概8个蛋挞

用料  

蛋挞（简单省心的美味）的做法  

1. 准备好蛋挞皮（无需解冻），白糖，鸡蛋，牛奶。

2. 牛奶约80克，加入白糖开小火搅拌融化。
   可以尝一下判断糖度，比自己的口味甜一点，因为后面还要加鸡蛋会冲淡甜味！

3. 碗里打入一个鸡蛋，搅匀。
   把冷却至温温的牛奶倒入蛋液中，边倒边搅拌，就是蛋挞液啦！

4. 用筛网或者纱布把蛋挞液过滤两遍，这样出来的蛋挞口感更细腻。
   把过滤好的蛋挞液用小勺加入蛋挞皮中，这一步细心一点不要弄出太大气泡。
   放烤盘上备用。

5. 放入烤箱中层，上下火180℃～200℃
   15-20分钟。
   一定要看好温度，可以适当调整。
   觉得上色够了最后几分钟就调低温度。
   上色不够可以适当调高一点上管温度。

6. 叮～出锅啦，相当美味！