烘焙美食蛋糕

肉松蛋糕(香葱)

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肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃

我是个初二学生,国庆期间做作业太无聊了,所以过来做一个蛋糕。若有不足之处,请大家多多包涵。

用料  

蛋黄 105克(约5个)
蛋白 175克(约6个)
牛奶 65克
1克
肉松 随便
寿司醋 5克
65克
葱花 随便
低筋面粉 65克
黄油 50克

肉松蛋糕(香葱)的做法  

  1. 将材料准备好(长得还不错吧ヾ(^▽^*))。(注意:放蛋清的碗一定要无杂质的)

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将黄油放进锅里融化(煮沸就行⊙∀⊙!)

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入低筋面粉用刮刀搅拌均匀(火开着,别关⊙∀⊙!)。我也不知道为什么这么湿,所以……看下面

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我又加了一些面粉(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦。然后把加热(我用微波炉加热)25秒的牛奶(温温的,太烫了就放一会)倒进去。我估计会太稠,你需要再加大量的牛奶或蛋黄。(举起蛋抽顺溜滑下就行了 (-^〇^-) )
    然后把他丢一边去 (*^▽^*)

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 找来蛋清,在里面加醋。打到这时加三分之一的糖✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再加三分之一ヾ(^▽^*)))

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 剩下的糖都倒进去✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 打到现在,就放下你手中的打蛋器(=^▽^=)把他抬起来,会出现小弯角,就可以了٩(๑^o^๑)۶

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把剩余的材料和蛋黄合成的材料混合,形成蛋黄糊。把三分之一的蛋清倒进蛋黄糊里,搅拌均匀

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再把他们倒进剩下的蛋清,搅拌均匀

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 这时去预热一下(180°5分钟)。然后放进烤箱(160°30分钟)如果没有熟(用牙签扎有沾),再自己调整

    肉松蛋糕(香葱)的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

注意安全!٩(●´৺`●)૭٩(●´৺`●)و

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