香葱肉松蛋糕

根据网上的配方做出来的蛋糕，完胜外面的蛋糕🍰

用料  

香葱肉松蛋糕的做法  

1. 蛋清和蛋黄分离，五个蛋的蛋清哦，6个有点稀

2. 黄油放入锅中融化烧开

3. 倒入低筋面粉，不需要过筛，做出来的也很细腻哒～～

4. 牛奶加热至温热状态

5. 温牛奶倒入黄油和低粉的糊糊中，搅拌均匀

6. 再放入6⃣️个蛋黄，再搅拌均匀

7. 搅拌成黄黄的糊糊

8. 蛋清加细砂糖加几滴白醋打发至湿性发泡，出现尖勾为止

9. 打发的蛋白分次加入蛋黄糊中，翻拌手法拌，烤箱180度预热10分钟

10. 放入盘子中，撒上葱花和肉松，入烤箱180度烤20分钟

11. 出炉后切块

12. 一大盘中涂沙拉酱再放上肉松，再把另一盘有葱花的叠上去

13. 切成小块食用

14. 湿湿软软特别棒！连着三天做了肉松蛋糕，每次一抢而空

小贴士

动物性黄油比较香
沙拉酱丘比香甜味很不错