6寸饼托 1个
用料
马斯卡彭芝士 | 200g(约7oz) |
南瓜泥 | 57g(2oz) |
肉豆蔻粉 | 1/8茶匙 |
丁香粉 | 1/8茶匙 |
奶油乳酪 | 113g(4oz) |
酸奶油 | 57g(2oz) |
糖 | 40g |
肉桂粉 | 1/2茶匙 |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜重乳酪蛋糕的做法
两种乳酪,酸奶油和糖混合
加入肉桂粉,丁香粉,肉豆蔻粉;加入南瓜泥,混合均匀
打入鸡蛋,混合均匀
把奶酪糊倒入饼托,烤箱预热163C(325F),烤约30min
室温冷却,4C冷藏2h
小贴士
1.奶油乳酪不要完全打散,保留小块乳酪粒在蛋糕体中
2.鸡蛋不要打发