小美版 南瓜乳酪蛋糕

单纯的乳酪蛋糕吃起来总觉得会有一点点腻，吃两口就不想再吃了。加了南瓜和柠檬的这款蛋糕，完美解决这个问题。会让人停不下来，需要克制才行。双重的滋味，连不爱乳酪的娃都说好吃。

用料  

小美版 南瓜乳酪蛋糕的做法  

1. 1. 制作饼底层。饼干放入干燥的主锅，10秒/速度5打碎。再加入软化的40g黄油，10秒/速度5打碎。倒在铺好油纸的6寸蛋糕模具中，铺平压紧。放入冰箱冷藏10分钟。

2. 2. 制作南瓜层。南瓜、冰糖粉、牛奶、鸡蛋和低粉一起放入干净的主锅。1分钟/调和。用刮刀棒把锅壁上的南瓜泥刮到锅底。再设定1分钟/调和。

3. 3. 倒在冷藏的饼底上。烤箱预热170度，烤10分钟。然后放入冷藏备用。

4. 4. 制作乳酪层。原味酸奶、奶油奶酪、黄油、冰糖粉、淡奶油、蛋黄和玉米淀粉倒入干净的主锅。1分钟/调和。

5. 5. 加入一个柠檬皮屑，10g柠檬汁。1分钟/调和。

6. 6.取出冷藏的蛋糕，把奶酪层轻轻铺在南瓜层，刮平。烤箱预热180度，烤15分钟。转200度烤10-15分钟，上色即可。

7. 7. 烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏1小时以上就可以吃了。冷藏过夜口感更好。