烘焙美食蛋糕

粗粮玉米麦芬(无油低糖)

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粗粮玉米麦芬(无油低糖)的做法步骤图

淡淡的甜味刚刚好,无油基本不影响口感,因为银耳汤较稠且较甜,所以糖加得少,如果无银耳汤,糖可依口味适当增加。杯子装了八分满,事实证明太满了。七分满合适。

用料  

低筋面粉 80克
鸡蛋 1个
自制冰糖银耳莲子汤 80克
玉米 1根(小)
黑芝麻 3克
泡打粉 3克
牛奶 90克
5克
0.5克
燕麦麸 20克

粗粮玉米麦芬(无油低糖)的做法  

  1. 玉米煮熟,剥粒。混合材料。

  2. 调成糊状。装麦芬杯。撒芝麻。

  3. 180度烤20分钟,200度10分钟。

小贴士

赶时间所以后来把温度调高了,可以再烤五分钟应该更香。
燕麦麸可替代成别的粗粮粉。

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