纯粗粮趣多多(无糖低油低脂)
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不一样的趣多多了解一下!天天捣腾小零食,为了减脂期间嘴巴寂寞,我也是拼了!想吃巧克力了怎么办,不自己动手就只有外购高糖高油高脂肪的产品,只有想办法各种慰劳自己,加入可可豆使玉米粉不那么单调
用料
玉米粉 | 170克 |
香蕉(熟透) | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1.5克 |
可可粉 | 15克 |
耐高温可可豆 | 适量(装饰用) |
0卡糖 | 15克 |
纯粗粮趣多多(无糖低油低脂)的做法
熟透的香蕉用擀面杖敲成香蕉泥备用!鸡蛋和0卡糖加入玉米油搅拌均匀,加入香蕉泥
玉米粉,泡打粉,小苏打和可可粉称重混合均匀(自制的玉米粉有点颗粒,没有过筛)加入步骤1的混合物搅拌均匀
预热烤箱,取10克左右成小球状,表面粘几颗可可豆,放入垫了油纸的烤盘,压扁!烤箱上下180度,12分钟(请根据自己烤箱温度进行调整)
小贴士
玉米粉无筋性,香蕉可以使玉米粉成团,加入泡打粉和小苏打使饼干比较酥松