无糖无油减脂全麦粗粮面包

就是为了减肥

用料  

无糖无油减脂全麦粗粮面包的做法  

1. 所有材料合照。

2. 手揉了半小时，到这种程度，粗粮太多，出不了很薄的膜。

3. 蒙上保鲜膜进行发酵。

4. 中午12点半揉完我就去上班了，晚上10点到家发酵也就一倍大吧，毕竟里面面粉含量少又无糖，不容易发酵。
   

5. 轻揉、排气、割包。
   烤箱里加一碗温热的水。将面团放进烤箱，进行二次发酵。20分钟即可。

6. 
   取出水，烤箱180°，20分钟出炉。出炉后的面包个头好像又长了点。😊

小贴士

无糖无油面粉少粗粮多，不容易发酵。
而且粗粮的面包吃的就是口感😊