免揉免打发快手自制小零食～香浓巧克力咸蛋黄牛奶棒

今天再次用味好美金沙咸蛋黄风味调味料自制一款免揉免打发黄油的小零食～香浓巧克力咸蛋黄牛奶棒！


这款咸蛋黄牛奶棒单吃不甜，因为配方中用的糖量不是很多（最好选用糖粉，不要用细砂糖和白糖不容易融化）但是外面裹上融化的巧克力却刚刚好，下午茶搭配一杯微苦的咖啡真是惬意！牛奶棒的口感是偏硬的！！！口感是偏硬的！！！口感是偏硬的！！！不喜欢硬口感的增加液体的量，喜欢酥脆口感的请绕道走，不喜勿喷！表面装饰部分可以根据自己喜欢的口味来，比如黑巧克力，抹茶巧克力，坚果碎，椰子片等等，怎么喜欢怎么来，大家自由发挥啊！关于烘烤时间和温度，大家根据自己烤箱脾气决定，不要照搬，烤至饼干边缘上色即可

用料  

免揉免打发快手自制小零食～香浓巧克力咸蛋黄牛奶棒的做法  

1. 食材如下，黄油，炼乳，奶粉，糖粉（这两样称好是放在同一个碗里的）味好美金沙咸蛋黄风味调味料，低筋面粉和牛奶称好备用（牛奶称好忘了入镜，真是马大哈，见谅啊！）

2. 黄油提前拿出来室温软化至用硅胶铲轻轻按压成顺滑膏状

3. 把炼乳倒进去和黄油搅拌均匀顺滑

4. 把糖粉，奶粉，低粉和味好美金沙咸蛋黄风味调味料过筛进搅拌顺滑的黄油里面

5. 倒入牛奶混合搅拌均匀

6. 用刮刀搅拌按压无干粉混合成光滑的面团

7. 把面团放在油纸上擀成1厘米厚长方形薄片用油纸包裹好放入冰箱冷冻半小时

8. 切成均匀的条状

9. 均匀的放在铺了油纸的烤盘上面

10. 放入提前预热好的烤箱上下火165度烘烤20～25分钟，烤至边缘上色（烘烤温度和时间不要照搬，根据自己的烤箱脾气决定）

11. 烤好的咸蛋黄牛奶棒拿出放凉的同时，把巧克力隔热水融化（温度不要太高否则会油水分离的，65度的热水就可以了，这里的白巧克力可以换成自己喜欢的味道，比如抹茶味的，草莓味的，自己怎么高兴怎么来随意发挥）

12. 把草莓干，无花果根和奥利奥饼干切碎备用（这里可以换成自己喜欢的芒果干，椰子片，坚果碎等等，还是那句话自己自由发挥）

13. 把放凉的咸蛋黄牛奶棒在融化的巧克力里面滚一圈，然后在表面撒上提前准备好的水果干和饼干碎，放凉凝固就可以吃啦！

14. 搭配一杯微苦的咖啡，下午茶轻松搞定

15. 有没有诱惑到你

小贴士

这款咸蛋黄牛奶棒单吃不甜，因为配方中用的糖量不是很多（最好选用糖粉，不要用细砂糖和白糖不容易融化）但是外面裹上融化的巧克力却刚刚好，下午茶搭配一杯微苦的咖啡真是惬意！牛奶棒的口感是偏硬的！！！口感是偏硬的！！！口感是偏硬的！！！不喜欢硬口感的增加液体的量，喜欢酥脆口感的请绕道走，不喜勿喷！表面装饰部分可以根据自己喜欢的口味来，比如黑巧克力，抹茶巧克力，坚果碎，椰子片等等，怎么喜欢怎么来，大家自由发挥啊！关于烘烤时间和温度，大家根据自己烤箱脾气决定，不要照搬，烤至饼干边缘上色即可