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简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕

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简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图

用料  

熟透香蕉 1根
鸡蛋 1个
20克(喜欢甜的可再加20-30克)
黄油或玉米油 25克
牛奶 30克
低筋面粉 90克
可可粉 10克
泡打粉 5克

简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法  

  1. 熟透的香蕉碾碎,有点颗粒没关系,和鸡蛋、玉米油或融化的黄油、牛奶搅拌均匀。
    我的香蕉小了点,一般的重量差不多120克左右。

    简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 筛入可可粉、低筋面粉和泡打粉(我懒我没筛),搅拌均匀。

    简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热180度,搅拌好的蛋糕糊倒入模具。
    我图方便就直接用杯子蛋糕纸模了,倒七成满。
    可以在表面撒白芝麻或者坚果碎、蔓越莓碎之类的。

    简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱180度烤30-35分钟,拿出来如果牙签插入不粘就是全熟了。

    简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 里面特别松软,巧克力带着香蕉的香味,好吃。

    简单免打发拌一拌巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张

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