免打发|肉桂巧克力提子香蕉黑麦蛋糕

把香蕉做成好吃的甜品是对它最大的尊重。

饱腹感超强！

如果不计较热量，建议配方中加20-50克黄油，无油的口感比较容易发干。

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用料  

免打发|肉桂巧克力提子香蕉黑麦蛋糕的做法  

1. 香蕉留几片切片，其余捣成泥和鸡蛋混合。所有粉类材料混合（包括赤藓糖醇和盐）。

2. 上一步的干性材料和湿性材料混合拌匀（勿过度搅拌）。

3. 模具铺油纸，放1/3蛋糕糊，撒一层巧克力豆和提子干，再放1/3蛋糕糊，再撒巧克力豆和提子干，用剩下的蛋糕糊盖住，表面放上预留的香蕉片，在空隙处点缀巧克力豆。

4. 180℃烤40-50分钟，怕烤焦可以表面盖锡纸。牙签扎到底拔出来不带出蛋糕糊就说明烤熟了。

5. 冷藏过夜再切，不会散掉，口感也更好。如果要热一下吃，微波炉中火打20秒即可。