山楂条and山楂酱

秋季里
怎么能少了这口呢
酸酸甜甜的感觉太好了，自己做的干净又放心
还特别的简单😄

用料  

山楂条and山楂酱的做法  

1. 买回新鲜的山楂用果蔬清洁剂浸泡洗净

2. 切开，去籽去梗

3. 锅里放入所有冰糖和去了籽的山楂加入清水，中大火烧开

4. 转中小火煮

5. 10-15分钟左右，山楂变软，一戳就烂，这时就好了，关火

6. 微凉后，倒入料理机打碎

7. 再将打碎成的山楂泥倒入锅里，加入白糖，中火搅拌翻炒（注意一定不停搅拌，不然很容易粘锅糊底）

8. 切记，不停搅拌

9. 30分钟左右，山楂泥就可以挂铲了，这时候山楂酱就做好了，可以盛一部分起来咯

10. 余下的山楂酱倒入铺好吸油纸的烤盘里，100度上下火中层烤1个小时（烤箱提前预热10分钟），出炉待凉后，用刀切成小条再撒上些白糖翻拌一下，爽口的小零食就有啦

11. 山楂酱，可以抹🍞，馒头

12. 山楂条