易成型山楂糕/山楂条

之前创造第一个山楂条，有朋友说没烤箱，没烘干机做不了，后面这个方子我又调整了做法，易上手

用料  

易成型山楂糕/山楂条的做法  

1. 山楂中间切开去核去蒂用盐水浸泡

2. 苹果去皮切丁、和山楂上锅蒸熟或者微波炉高火十分钟

3. 冰糖打粉、加入白糖倒入不粘锅中

4. 山楂、苹果打泥倒入锅中、挤入柠檬汁拌匀

5. 开火，煮开后调小火，适当翻拌，以免糊底

6. 炒至浓稠，炒起不易滴落状即可

7. 倒入刷了油的模具，用刮板刮平

8. 冷却成型，倒扣出来（山楂糕就好了，注意糖尽量别减，成功的关键，糖少没那么容易成型）如果想吃山楂条，太阳底下风干即可（可以整块风干或切条摆好风干）

9. 切条

10. 切好的山楂条可以直接吃，口感是软软的

11. 这样吃没风干是软没弹性的

12. 切条摆好自然风干（有烤箱可以100度4
    小时或者直接烘干机风干）

13. 风干/烘干是软弹软弹的