外酥里嫩德式布丁塔 本文已影响 9.04K人 超爱吃德式布丁塔,百吃不腻,外酥里嫩,奶香浓郁,好吃极了!做法简单,新手也能一次成功。 用料 低筋面粉 150克 黄油 45克 全蛋 1个 糖粉 65克 淡奶油 200克 蛋黄 2个 炼乳 55克 外酥里嫩德式布丁塔的做法 黄油室温软化,放入糖粉拌匀,加入全蛋液拌匀。 筛入低筋粉拌匀。 将面团分成6份,放入纸杯中,按压在纸杯里。将淡奶油、蛋黄、炼乳倒入碗中搅拌均匀过筛一遍,倒入纸杯中。 放入预热好的空气炸烤箱,180℃烤30分钟,烤至表面有点微焦即可。 颜色金黄好诱人! 奶香浓郁,好吃极了!