网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃 本文已影响 2.48W人 用料 塔皮 黄油 60克 糖粉 50克 鸡蛋液 45克 低筋粉 175克 塔液 淡奶油 190克 蛋黄 2个 炼乳 40克 网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 软化好的黄油和糖粉搅打均匀。 分次加入全蛋液,混合均匀。 筛入低筋粉。 混合成团。 面团分割成6等份。 擀薄后铺在学厨马芬连摸里。 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。 塔液倒入模具里。 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。 表面出现焦斑即可。