爆火的德式布丁塔：在嘴里融化了！

最近超火的德式布丁塔，口感类似我们常吃的蛋挞，塔皮是较硬的酥皮外壳，外酥里软。

制作起来也超简单！塔皮部分材料混合，布丁液材料混合好就可以开始烤了。自己在家也能轻松还原~

放凉的布丁塔，食用时建议用微波炉加热一下，入口鸡蛋布丁会像化开一样钻进食道，唇齿留香。

用料  

爆火的德式布丁塔：在嘴里融化了！的做法  

1. 1. 黄油室温软化，加入白砂糖混合均匀。

2. 2. 分三次加入蛋液，每一次混合均匀后再加入下一份蛋液。

3. 3. 筛入低筋面粉。

4. 4. 先用刮刀拌一拌，絮状即可。

5. 5. 接着用手揉，揉成一个光滑的面团就可以了，这个配方大概能做三个布丁塔。

6. 6. 布丁液所有材料混合均匀，最好能过筛，塔皮捏成一个碗形，倒入布丁液。

7. 7. 烤箱上下火180°C 烤30分钟。

8. 8. 完美的横切面！

9. 9. 大功告成。

小贴士

1. 加蛋液的时候，少量多次加入；
2. 布丁液混合好后记得过筛；
3. 冷的布丁塔可以用微波炉热1分钟再吃，口感更好；
4. 期待看到大家的作品~