有颜值的米糕，看过来（详细步骤及视频

传统的米糕，用烘焙的美美模具，来个大变身吧！

用料  

有颜值的米糕，看过来（详细步骤及视频的做法  

1. 将大米淘洗干净与清水一起倒入破壁机，打两分钟，打成质地细腻，均匀的米糊

2. 在米糊中加入发酵粉和糖，用勺子搅拌均匀

3. 静置半个小时，发酵完毕

4. 用刷子在模具里涂上薄薄一层油，方便脱模

5. 将米糊小心注入模具，八分满

6. 冷水上锅，大火蒸35分钟，关火后，焖3分钟再开，避免回缩

7. 美貌的米糕，出锅啦！

8. 开吃吧

9. 全家福

小贴士

夏天，天气炎热，动作要快些，否则做着做着，就发酵过头，变酸啦！