玉米面发糕 像海绵一样松软 附细节视频详解 本文已影响 3.36W人 用料 玉米面 100克 普通面粉 200克 开水(用来烫玉米面) 100克 温水 50克 酵母 3克 鸡蛋 1个 玉米面发糕 像海绵一样松软 附细节视频详解的做法 细的玉米面,用开水烫面,搅拌均匀,晾至温热加入普通面粉,酵母,温水,和鸡蛋,揉匀之后再擀成厚一点的面片,醒发1.5倍大之后开水上锅蒸20分钟就熟了。 成品图。 动态视频。 小贴士温馨提示1.醒发不要太久,1.5倍大就可以啦。2.蒸的时候时间比馒头要久一点,否则里面不熟。期待大家美美摆拍的作业图。