早餐48-超简单零失败的水煮荷包蛋

给孩子做早餐的时候总是尝试不同的鸡蛋形式：煮鸡蛋，炒鸡蛋，煎鸡蛋，水煮蛋，蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，溏心蛋。
这个水煮荷包蛋居然一周内被连续翻牌，赶紧记下来。

下面这个方法也适用于在面条/粥/汤中做出完整的鸡蛋

用料  

早餐48-超简单零失败的水煮荷包蛋的做法  

1. 锅内加水烧开

2. 转小火，打入鸡蛋，可以看到蛋清逐渐凝固， 千万别搅拌

3. 这蛋清裙摆飞舞   切记不可搅拌破坏成型

4. 逐渐成型  切记不可搅拌破坏成型

5. 等到表面看不见蛋黄的亮黄色 就可以关火了。
   碗里提前放入配料，倒入少许锅里的汤，搅拌（喜欢吃甜味道的，可以在碗里加入白糖； 喜欢吃咸口的可以在碗里加入猪油或芝麻油 和酱油）。（喜欢原味的也可以什么都不加，依个人口味而定）
   将鸡蛋盛入碗中

6. 成品图

小贴士

碗里提前放入配料，倒入少许锅里的汤，搅拌（喜欢吃甜味道的，可以在碗里加入白糖； 喜欢吃咸口的可以在碗里加入猪油或芝麻油 和酱油）。（喜欢原味的也可以什么都不加，依个人口味而定）