今天给大家分享一道我最爱的水煮肉片鲜香可口,肉质嫩滑,超过下饭😋做法简单,喜欢的赶紧试试吧~👏
用料
瘦肉 | 150克 |
香菜 | 3根 |
葱姜蒜 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
火锅料 | 2勺 |
花椒 | 适量粒 |
芝麻 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
干辣椒 | 3个 |
超简单零失败的水煮肉片,麻辣无敌好吃❗️的做法
食材准备好,瘦肉切片,加蛋清,料酒,生抽,淀粉,抓均匀腌制5分钟。
热锅倒油,加葱姜蒜炒香,加豆瓣酱,加火锅料,炒出红油,加两碗清水。加入黄豆芽青菜,烫熟捞出,加入肉片煮熟,捞入碗中。
碗中铺上干辣椒,熟芝麻,葱花,辣椒粉,花椒,淋上热油,撒上香菜即可。
小优每天都会在朋友圈分享美食教程以及一些电子食谱。
大家可以添加我的好友一起交流学习。
备注:下厨房
还有美食交流群欢迎跟多的朋友加入