平时有空多做点,冷冻起来,早上蒸十分钟,配上牛奶和鸡蛋,营养又快手的早餐就搞定了。
用料
糯米 | 1斤 |
荷叶 | 几张 |
干香菇 | 15小朵 |
瑶柱 | 十来粒 |
胡萝卜 | 一小根根 |
鸡腿 | 2只 |
酱油 | 若干 |
生抽 | 若干 |
鸡粉盐 | 若干 |
植物油 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
快手早餐荷叶糯米鸡零失败超级简单的做法
糯米洗净,用水浸泡,放冰箱隔夜后,蒸熟。
荷叶洗净后,用温水浸泡软,每张荷叶可剪成2至3张。
香菇泡发后切丁,瑶柱泡软后撕散
胡萝卜切丁,切的比香菇丁大
鸡腿肉切丁,加生抽、胡椒粉、鸡粉、蚝油和一点玉米淀粉抓腌半个钟左右
热锅下油,下香菇和瑶柱炒熟,加一点盐和生抽。将香菇丁和瑶柱倒入糯米饭里
热锅下油,加鸡肉爆炒几下,加胡萝卜丁炒、加点水焖。将此步骤少许汁倒入糯米饭里
糯米饭搅拌均匀
开始组装,看顺序,首先铺底
第二放肉
第三再放一层米
包起来。忘拍了,这是蒸后的照片。
上锅蒸30分钟起锅
香喷喷