素食-酸辣土豆丝 本文已影响 3.28W人 家常菜,有土豆就能做方便 用料 土豆 个 青花椒 粒 酱油 1勺 白醋 4勺 盐 1-2克 糖 1克 辣椒 1个 大蒜 3瓣 素食-酸辣土豆丝的做法 土豆切丝,用水洗到水不浑浊,洗去表面淀粉 热锅冷油,油包括都有还要一点香油 葱姜蒜爆锅,放入土豆丝炒,放入辣椒,青花椒,炒到有点透明,倒入酱油和醋和糖和盐,翻炒,尝一下熟了就出锅 小贴士土豆丝切完要洗去表面淀粉,这样口感好锅里除了豆油还要放一点香油青花椒很好吃